백세인생

​ 안녕하세요~ 요즘 슈퍼나 생선가게를 가면 꼬막이 확실히 눈에 많이 띄더라구요. 그래서 매번 살까말까 하다가 사지 못하고 왔는데요. 그래서 오늘은 꼬막 효능과 보관법에 대해서 알아보려고해요. ​ ​ 꼬막은 껍질이 깨지지 않고 물결 무늬가 선명하고 깨끗한 것을 고르는게 좋다고해요. 그래서 매번 살까 말까 했던게 바로 이거예요. 깨끗해 보이지 않아서요, ​ ​ ​ 꼬막은 숟가락을 꼬막껍질 연결 부위에 대고 시계 방향으로 힘을 준후 틀어주면 꼬막 껍질이 벌어진다고해요. 그렇게 데친후 살만 발라 냉동실에 보관하면 된다고해요. 그렇게 보관은 15일 정도라고 하니 요리 잘 해서 드시면 되세요^^ ​ ​ ​ 첫째. 뼈 건강에 좋다고해요. 꼬막에는 칼슘이 많이 들어 있다고해요. ..

​ 안녕하세요~ 즘 굴이 한창이죠?? 그래서 굴밥을 몇번 해먹었어요~ 그런데 물양을 잘 못맞춰서 고드밥이 되었었는데요. 그래도 간장 양념에 비벼 먹으닌 맛은 좋더라구요^^ 그래서 오늘은 굴 효능과 보관법에 대해서 알아려고해요. ​ ​굴 껍질이 있을때는 소금물로 껍질을 손질하고 비닐에 굴을 담아 소금물을 넣어 밀봉해 스티로품 박스에 얼음을 채운뒤 냉장고에 보관하시면 되세요. 오래 보관 하실때는 껍질을 까서 소금물을 조금 넣어 필요한 양만큼 나눠서 냉동 보관하시면 되시구요. ​ ​ 첫째. 스트레스 해소에 좋다고해요. 굴에는 비타민C와 테르펜 성분이 들어 있는데요. 이 성분이 중추신경을 자극시켜 스트레스를 해소하는데 좋다고해요. ​ ​ 둘째. 피부미용에 좋닫고해요. 굴은 바다의 우유라고 하죠...

요즘 딸기 한창 나오고 있는데요~ 그만큼 엄청 달고 맛있더라구요. 몇일전에 딸기 동그랗게 생긴 통에 엄청 큰 딸기를 하나 사다가 주었더니 똥깡이들이 10분도 채 않되서 다 먹었더라구요. 그래서 그 다움날 또 사 줬는데 정말 잘먹더라구요^^ 그래서 오늘은 딸기 효능과 보관법에 대해서 알아보려고해요. ​ ​ 딸기는 손질법은 껍질이 얇아 상하기 쉽고 과육이 부드러워서 흐르는 물에 가볍게 씻는 것이 좋다고해요. 30초이상 물에 담가두면 비타민C가 물에 녹아 빠진다고하니 꼭 흐르는 물에 씻어주세요~~ ​ ​ 그리고 보관법은 습도에 약한 딸기는 밀봉해 보관하면 물러지거나 곰팡이가 생기기 쉽다고해서 그래서 종이 사장에 담아 보관 하는게 좋닫고해요. 그리고 금방 먹을 딸기는 꼭지를 떼지 않고 비닐 랩을 씌워 냉장고에 ..