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요즘 딸기 한창 나오고 있는데요~
그만큼 엄청 달고 맛있더라구요.
몇일전에 딸기 동그랗게 생긴 통에
엄청 큰 딸기를 하나 사다가
주었더니 똥깡이들이 10분도 채 않되서
다 먹었더라구요.
그래서 그 다움날 또 사 줬는데
정말 잘먹더라구요^^
그래서 오늘은 딸기 효능과 보관법에
대해서 알아보려고해요.
딸기는 손질법은 껍질이 얇아 상하기 쉽고
과육이 부드러워서 흐르는 물에
가볍게 씻는 것이 좋다고해요.
30초이상 물에 담가두면 비타민C가
물에 녹아 빠진다고하니 꼭 흐르는
물에 씻어주세요~~
그리고 보관법은
습도에 약한 딸기는
밀봉해 보관하면 물러지거나
곰팡이가 생기기 쉽다고해서
그래서 종이 사장에 담아 보관 하는게 좋닫고해요.
그리고 금방 먹을 딸기는 꼭지를 떼지 않고
비닐 랩을 씌워 냉장고에 보관하고
1주일을 넘기지 않아야 한다고해요.
< 딸기 효능 >
첫째. 시력보호에 좋다고해요.
딸기에는 비타민A라는 성분이 들어 있는데요.
이서 성분은 눈의 시력을 보호 해주며
시력 향상을 시켜주는데 좋다고해요.
그리서 성장기에 있는 어린이들과
나이드신분에게 좋다고해요.
둘째. 항암효과에 좋다고해요.
딸기에는 일라직산 이란 성분이 들어 있는데요.
이 성분은 암세포가 자라나는 것을 막아준다고해요.
그리고 생성을 억제 해준다고해요.
셋째. 피부에 좋다고해요.
딸기에는 비타민C란 성분이 들어 있는데요.
이 성분은 멜라닌 색소가 피부에 침착하는
것을 막아서 주어서
피부에 좋다고해요.
넷째. 콜레스테 조절을 해준다고해요.
딸기에는 칼륨 성분이 들어 있는데요.
이 성분은 이뇨작용을 촉지시켜서
몸속의 나트륨 배출을 원활하게 활성화시켜
콜레스테롤의 수치를 낮춰준다고해요.
다섯째. 뇌졸증에 좋다고해요.
딸기에는 퀘르세틴 과 캠페롤 안토시아닌이란
성분이 들어 있는데요.
이 성분은 뇌졸증과 같은 혈전의
형성을 감소시켜 준다고해요.
여섯째. 다이어트에 좋다고해요.
딸기에는 식이섬유가 많이 들어있는데요.
그래서 변비를 예방하며
칼로리가 낮지만 수분이 많아서
다이어트에 좋다고해요.
이렇게 딸기 효능과 보관법에
대해서 알아보았는데요.
요즘 딸기 한창 저렴하더라구요~
오늘도 딸기 사다 가족들과 먹어야 겠어요^^
